Z.A Saint Louis : 3 allée de la sauge 84250 Le Thor
LES SPECIALISTES DU MIEL EN PROVENCE
Notre structure est spécialisée dans les produits de la ruche pour la forme et le bien-être.
Créée en 1976, par un couple d'apiculteurs Avignonnais, Mellidor est située au cœur de la Provence, au Thor, dans le Vaucluse (84). Nous sommes une structure locale et familiale, spécialisée dans les produits de la ruche issus de l'Agriculture Biologique.
Notre activité est 100% artisanale.
Tout se fait manuellement, sans chaîne de conditionnement. Les 3 salariés de l’entreprise sont polyvalents et accordent un soin particulier aux miels lors du conditionnement. Nos miels ne dépassent jamais la température d’une ruche (environ 38 degrés) et nous ne faisons aucun mélange.
1 rucher = 1 fut de miel = le numéro de lot que vous trouverez sur nos pots.
Le miel est un produit noble, riche, divers et varié. Il nous tient à coeur de respecter le travail des abeilles, celui des apiculteurs et les particularités du miel, sa couleur, sa texture, ses saveurs. Nous constatons une uniformité des miels dans les rayons et nous oeuvrons à lui redonner, au meilleur prix, ses spécificités faisant la richesse de notre terroir.
La non-disponibilité en France de certaines variétés et la consommation de miel en France étant deux fois supérieure à ce que nos abeilles produisent, nous nous permettons de vous faire découvrir des variétés d’exceptions venues d'ailleurs (miels d’agrumes, miel tropicaux) et d’autres plus classiques avec les mêmes exigences qualitatives que pour nos miels français (analyse systématique par laboratoire indépendant).
Bienvenue chez Mellidor.
Notre site est en cours de construction, n'hésitez pas à nous contacter pour toutes demandes.
Mellidor c’est 90% de partenaires locaux et régionaux.
Mellidor est le partenaire historique et de confiance de la Coopérative Provence Miel.
En tant qu’acteur de la filière BIO depuis plus de 20 ans, nous nous sommes développés dans un souci de respect de la nature et de l’environnement. En tant qu’entreprise responsable, nous privilégions les partenaires locaux et nous agissons chaque jour dans l’optique de réduire notre impact sur l’environnement.
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Si vous avez des questions sur nos produits bio, sur leur traçabilité ou nos partenariats avec des apiculteurs passionnés, contactez-nous.
Nous restons disponibles pour répondre à toutes vos demandes.
Numéro de TVA : FR52400900981
Z.A Saint Louis : 3 allée de la sauge 84250 Le Thor
